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美ら海もずく。。

ちょっと冬って雰囲気になって来ましたよ。
お風呂で温まると、いいですね♪





この秋は、何度も秋刀魚を食べました♪

今年は豊漁だそうです。
なんでも、北海道近海の温度が高くて、いつもなら東北に下がる秋刀魚が、いつまでも北海道辺りにいるんだとか。。
温暖化・・・なのですね。。(>_<)


最近の我が家のブームは。。

     美ら海もずく♪

「もずく」と言えば、酢の物になった物が一般的だけれど、味の付いていない、塩抜きもしてある「もずく」を見つけたのです。
たっぷり入っていて、そのまま使えるところがGood♪
お鍋にもお味噌汁にもお雑炊にも、そのまま入れれば食べられます。(*^_^*)

目下、我が家で止められない!!と絶賛なのが、お味噌汁。。

ほうれん草とお揚げとえのきと「もずく」。
この組み合わせに、はまっています。
最近、ほうれん草がものすご~く安いのだけれど、いつまでも暖かいせいらしい。。

日本に帰って来て嬉しいのが、鰹節や煮干しを使って、たっぷりお出汁が取れること。。
私は、どちらかというと、煮干しのお出汁が好きです。
お味噌も、オランダでは高かった。。(^_^.)

シンプルだけど、美味しい。。
やっぱり、日本の食べ物が一番!(*^_^*)


P.S.
お気に入りのブラッスリーで、最近気に入っているのが、「きなこのパンナコッタ」。
きなこのクリーム?が絶品です!
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