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ホット・チョコレート@Bruxelles における一考察。。

皆様、こんにちは。
ホット・チョコレート評論家のmakiです。。
                               ・・・いつの間に・・・?


スペイン旅行で、チョコ・チュロをあちこちで試していた私。
チョコレートの国ベルギーに行って、チョコレート無しなんて、あり得ません。。

おまけに、今回の滞在中、気温はマイナス。。
こんな時は絶対絶対

     ホット・チョコレートしかないでしょう!!
     

・・・と、どこに行っても「chocolat chaud s'il vous plaît !!」と、飲みに飲んで?参りました。

そんな私の、ホット・チョコレート・レポートです。




ブリュッセルも、年末までクリスマス・マーケットが出ていました。
スパイスの入ったホット・グリュー・ワインがありましたが、飲めない私達は、香りだけで酔っちゃいそうでした。。
・・・で、最初のホット・チョコレートは、マーケットの屋台。
お値段€2.5。

・・・が、しかし・・・

これが、信じられないぐらい薄くて・・・がっくり 。。

屋台には、スペインのチョコ・チュロを売りにしている所もありました。
でも、€7もしたので、飲みませんでした。
絶対、マドリッドのあのチョコ・チュロを超えることはないと思ったのです。。


さて、気を取り直して、ベルギーが誇る、名門Chocolatiersのホット・チョコレートです♪


1.Wittamer

Wittamer1

ブリュッセルのチョコレートの聖地?グラン・サブロン広場にある、老舗Chocolatierです。
チョコレートだけの小さい店舗と、2軒隣にデザートも売る大きい店舗、その店舗の2Fがカフェになっています。
このカフェで、ホット・チョコレートが飲めます。

お値段は€5.8
ホイップ・クリームと、チョコ2つ、クッキー1つが付いてきます。

ホット・チョコレート自体はビターなので、ホイップ・クリームを入れるとちょうど良いです。
でも、チョコとクッキーも食べると、かなりお口の中は甘々に・・・(・o・)。
欧米の方は、更にお砂糖も入れちゃうみたいですが。。(>_<)

こちらのカフェ、落ち着いた感じで、とても良かったです。
2回お茶に来たのですが、久しぶりにモン・ブランのケーキを食べることができて、すごく嬉しかったです♪

Wittamer2
こちらでケーキを頼むと、別にソースが付いてきます。これはカスタードのソース。
そんなに甘くないけれど、無くてもいいような。。



2.Pierre Marcolini

Pierre Marcolini

大人気のMarcolini。
やっぱりグラン・サブロン広場にあります。
この店舗から、少し坂を上がった所に、デザート用の店舗ができていました。
(ちょうど道を挟んで、Wittamerのお向かいぐらい。)
この新しい店舗の前で、ホット・チョコレートを売っていました。

お値段€2.5。
Speculusという、シナモンの効いた固いクッキーが2つ付きます。

そんなにビターではなく、飲みやすかったです。

Marcoliniの店舗は、昼間、2階からシャボン玉を飛ばしていましたよ。
店内で、お店の袋を掲げて写真を撮ってる人も結構いて(欧米人)、相変わらずの人気のようです。



3.Godiva

Godiva

Godivaの店舗はあちこちにありますが、私は主に、グラン・プラスのGodivaでホット・チョコレートを飲みました。
でも、同じお店で飲んだのに、毎回味が違いました!
その謎が解けたのは、帰る前日。

いつものように頼んだら、

     ナチュラル?ヘーゼル・ナッツ?スパイス?

と、お店の方が聞いて来たんです!
どうやら、3種類用意されていたようなんです。

更に更に最終日!
驚いたことに、Godivaは店舗によっても、ホット・チョコレートの種類が違うということに気が付きました!!
小便小僧君の前にある店舗で頼んだら、

     ミルク?ビター?

と、グラン・プラスとは違うセレクションだったんです。

そこで、じっくり作っている所を見られたんですが・・・

a) ホット・チョコレート用のチョコレートをコップに入れる。
b) 温めたミルクを注ぐ。
c) 店舗毎に用意している、チョコレートを一つ入れる。

どうやら、このc)の過程で味が変わるようです。

この入れるチョコレート、私はヘーゼル・ナッツが気に入りました♪
プラリネがリッチな味わいです。
でも、しっかりかき混ぜながら飲まないと、最後に底に残っちゃいますので、気を付けてね。

お値段€3。



4.Neuhaus

Neuhaus

何故かNeuhausが好きな私です。
ギャラリー・サン・チュベールの店舗が、とても美しいアール・ヌーボーだからでしょうか。。

残念ながら、Neuhausの店頭では、ホット・チョコレートは飲めません。
でも、ちゃんと売っていて、おうちで楽しむことができます♪
種類は4つ。
Orange(Bitter) ・Milk ・Speculus ・・・あとひとつはなんだったかしら??
6個入って、お値段€6。

私達はOrangeとMilkを買って来ました。

温かいミルクにひとつぶ入れて、かき回すとできあがり。
Orangeは、オレンジ・ピールが入っていて、ビターと言う割には苦くありません。
ミルクの量にもよるので、お好きな濃さにできそうです。



5.Häagen Daz

Haagen Daz

ベルギーのChocolatierじゃないけれど、こちらのホット・チョコレートもお薦めです。
私達は普通のを飲みましたが、「リッチ」ホット・チョコレートなるものは、クリームやらいろいろ付いていました。
普通は€3.2、リッチは€8です。

ちょうどよい甘さなので、私はゴクゴク飲んでしまって、あっという間に無くなっちゃいました。
ゆっくり飲んでいる旦那様をじぃ~っと見ていたら、

     dog あげようか?

そんな、欲しそうな顔してたかしらん。。(^_^.)
でも、冷え切った体には、やっぱりホット・チョコレートですね♪

ウェイトレスの方が、フランス語で

     ウサギ 日本人?中国人?日本語で「Merci」は何て言うの?

と聞いて来て、フランス語でお話しちゃいましたよ♪


私の中でのNo.1は、やっぱりGodivaでした。
美味しい上に、味のバリエーションがいっぱいで、これは毎日通っても飽きません!


オランダにも、美味しいホット・チョコレート無いかなぁ。
オランダでは、Chocomelという、スーパーとかに売ってるホット・チョコレートの素か、コーヒー・マシンのホット・チョコレートぐらいしか飲んだことないんです。
オランダにもいっぱいカフェはあるのですが、なかなか入る機会がなくて。。
下手すると、カフェのホット・チョコレートもChocomelだったりするし。。



今回、チョコレートもいろいろ買って来ました。
Chocolat


今回開けるのを楽しみにしているのは、こちらのチョコ。

Mary
Maryです。

老舗ながら、店舗はここ1軒しか構えていないそうです。

でもね、いくら好きでも、

     チョコレートは1日1個!食べすぎないように要注意!!!

・・・を心がけています。(^_^.)

おぉ!

究めてますね、ホットチョコレートの世界!!
このあいだオランダでホットチョコレートらしきものを頼んだんですけど、普通のココアと何のかわりもありませんでした。
なのでホットチョコって結局ココアと同じなのかな、って思ったんですけど、Makiさんの記事読んだら、ブリュッセルのホットチョコレートは種類がいろいろあって奥が深さそう♪
さすがチョコレートの国ですね。
ブリュッセルに行ったら私も飲んでみたいと思います。

NoTitle

あけましておめでとうございます。今年もよろしく。
ウチのドジな嫁はmakiさん宛年賀状をなんと!住所書かないで投函しておりました・・・当然家に戻ってきていました・・・今度帰国の際にお渡しできればと思います。

ほっとチョコの話題、いいですね。むかーしむかし、ユーフー(確か)という名前の缶のチョコドリンクがあって、すんごい大好きでした。いつの間にかなくなってたから人気なかったのでせうか・・・・・・
帰ってきたら是非是非お手製チョコドリンクをご馳走いただきたいですー

Re: おぉ!

みくにゃんさん、コメントありがとうございます(*^_^*)。

ホット・チョコとココアの違いって、微妙ですよね(^_^.)。
ベルギーのホット・チョコは、さすがに「大人」の飲み物でした!
オランダのホット・チョコは、やっぱりだめでしょうか。。(T_T)
ホット・チョコぐらい美味しくならないかな。。

Re: まあ蔵さんへ

あけましておめでとうございます。今年もどうぞよろしくね♪

あははは。。。ヽ(^。^)ノ さすが!
去年も、引っ越した後の住所に出してくれたようで、到着するのに時間がかかってた記憶が・・・。

まあ蔵さん、ホット・チョコ好きだったのね!
ユーフーって私、知らないかも。。

帰国の時に会えるの、楽しみにしています。
チーズ、いっぱい買って帰るからね!

NoTitle

先日は私のブログにコメントを下さいましてありがとうございました。

年末年始はブリュッセルにいらしていたのですね!逆に私はブリュッセルを抜け出し、パリに現実逃避に来ています。(笑)

今回のホットチョコレートの記事、大変興味深く拝見しました。私はまだブリュッセルに移り住んで半年ということもあり、まだ街を開拓していません。Maki さんの方がずっとお詳しいようで、今回の記事を参考に、私もブリュッセルのチョコレートを研究してみたくなりました!特に Godiva は店舗毎に違う味が楽しめるなんて、何だかレア物を探してみたくなってしまいますね!

ところで最後の写真の Mary は私の家の近くです。近所に住んでいながらまだ一度も行ったことがないのですが(仕事から帰って来る時間には既にお店が閉まっているので…笑)、お味はどうでしたか?またぜひご感想をお聞かせ下さい。

Maki さんのブログ、これからも楽しみに寄らせて頂きますね!

Re: さやかさんへ

さやかさん、コメントありがとうございます(*^_^*)。

この年末年始、本当は、私もパリに行きたかったんです。。
でも、ホテルがあんまり高くて・・・(-"-)。

さやかさんは、年末年始も論文作成でお忙しかったのですね。
本当にすごいなぁと思います。
どうぞお体大切になさって下さいね。

Maryのお店のご近所にお住まいなんて!
買って来たチョコレート、まだ開けてないんです。
お楽しみは後に取っておこうと思って。。(*^_^*)

ブリュッセルは3回目になりますが、今回はあちこちゆっくり周ることができました。
ブリュッセルのホット・チョコレート、是非是非探究して下さいね♪
Godiva、お薦めです!

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