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トルコの甘い物。。 @ Istanboul

トルコ人も、甘いスイーツは大好き!
それも、男性の方が好きなんですって。。(@_@。






バザールの一角に、すっごく混んでいるお店があって、何かと思ったらお菓子屋さん。。
いろんな種類のお菓子が、いっぱい積まれていましたよ。

街中のカフェにも、美味しそうなスイーツがショーケースに並んでいました。


レストランのデザートで食べたのが

la cuisine turque11

「Balakuva」って言うお菓子で、パイ生地の中に、ピスタチオがいっぱい!
クルミ・バージョンもありました。
トルコは、ナッツ系のスイーツが多いみたいです。


la cuisine turque12

でも、このバラクワ、パイ生地ごとシロップに漬けるそうで、甘いのなんの。。(@_@。
下半分は、シロップがじゅわ~っと染み出る状態。。
一皿に3個載って来たんですが、1個でギブ・アップです。。(>_<)

これだけ甘いと、トルコの紅茶「チャイ」がちょうどいい。。


la cuisine turque1

トルコの紅茶は、どこへ行っても、こんな小さなグラスで出てきます。
お皿付き。。お皿の色は、青だったり、赤だったり。。

この紅茶は、かなり濃~く煮出しているので、やっぱりお砂糖を入れて飲むんですって。。(@_@。
薄めて飲めば、ちょうどいいんだけど。。

ミルク・ティー好きの私は、ちょっとミルクも入れてみたい気がしました。
トルコ人のガイドさんに「ミルクは入れないんですか?」って聞いたら、すっごく気持ち悪そうな顔されちゃいました。。(^_^.)
ハーブ系の香りもするので、ミルクは合わないかしら。。

そういえば、インドのチャイは、ミルクですよね。。
同じ紅茶でも、飲み方の違いって面白いなぁ。。

バザール周辺では、チャイを載せたお盆を持って、配達している人をよく見かけました。


トルコのスイーツは、他にもプリンとか、ちょっと変わったパイのようなものとか、いろいろあったんですが、如何せん別腹が無いので、食べられず。。(T_T)
でも、イスティクラル通りのお菓子屋さんで、お持ち帰りして、空港で食べました!

la cuisine turque13

ライス・プディング。
お米の粒々がちょこっと残っていて、普通のプリンより軽い感じ。。
でも、やっぱり甘い。。(>_<)

日本以外の国って、どこもお菓子が甘過ぎます。。


トルコでいろんな物を観て、美味しい物を食べて、また大事な思い出が増えました。
また行けるといいな♪



・・・おしまい・・・


                   pome4
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